《Nutty Nuts x iTQi 2022》獲獎殊榮🏅

今年我們參加了號稱食品米其林評鑑的

「iTQi國際食品風味賞」

決定看看可以在國際評審中拿到什麼分數!

很高興的是,這次參加的三款都拿到非常好的成績😆

 

「香脆鹹酥雞風味杏仁、荔枝口味腰果、紅燒牛肉麵風味杏仁」這三款瘋狂口味的堅果,

顛覆了國際評審們的想像,成功捕獲評審們的味蕾!

✦「荔枝口味腰果」深受評審喜愛,獲得了最高的 3 星級評分!

「香脆鹹酥雞風味杏仁」得到了 2 星獎,想必評審也被台式鹹酥雞的風味迷倒了吧🤤

✦「紅燒牛肉麵風味杏仁」的勁辣享受,也榮獲 iTQi 星級肯定!

 

其中,「荔枝口味腰果」在評審心中獲得 90.2 的高分!⭐️ ⭐️ ⭐️

1. 第一印象:90分

(第一眼看到我們的荔枝腰果,評審是不是忍不住想咬一口了~)

 

2. 視覺分數:90分

(又大又完整的腰果,是我們對於品質的堅持!)

 

3. 嗅覺分數:86分

(香香甜甜的荔枝味,光用聞的就讓人忍不住了🤤)

 

4. 味覺分數:87分

(根據鹹甜酸苦鮮的五大味覺,微酸微甜的荔枝腰果,像是現採荔枝在嘴中,深得評審的心😍)

 

5. 口感分數:97分

(來到最後的口感品嚐,一入口香脆扎實的喀滋聲,以及恰到好處的甜度、酸度,評審們嘖嘖稱讚,給予的97的高分!👏)

▲荔枝口味腰果在2022食品風味賞成功摘下最高榮耀3星獎章

 

 

iTQi 是由 「Le Guide Michelin 和 Gault & Millau」

等機構認可的 200 多名世界知名廚師和飲品專家,

所組成的國際風味評委團。

 

 

用最客觀方法執行嚴格的評鑑流程,

評鑑全程是「盲測」且沒有任何交流的,

給予產品最專業的評論

及最終感受。

這次能夠獲獎真的很開心

謝謝評審們給予 Nutty Nuts堅果的高分肯定!

也謝謝客人們的支持與建議

未來,我們會更加努力

繼續創造出各種瘋狂口味的堅果

是讓你們永遠不會感到無聊的零食!